Französische Salami
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Welcher Salami gefällt mir am besten?
Scharf oder mild, mit Füllung oder gerollt, mit Käse oder Knoblauch? Wenn Sie aus über 40 Würsten Ihren persönlichen Favoriten finden wollen, haben Sie viel zu probieren! Aber zum Glück weiß Monsieur Saucisson genau, was seine Kundschaft am liebsten mag. Sie stehen alle in dieser Top 10 der französischen Würste. Und mit diesen beliebtesten Würsten und leckeren Anregungen liegen Sie garantiert richtig!
Französische Wurst: in allen Formen und Größen.
Bei Monsieur Saucisson finden Sie eine große Auswahl an französischen Würsten und französische Spezialitäten. Entdecken Sie die verschiedenen französischen Wurstspezialitäten, die alle ihren eigenen Geschmack und ihr eigenes Aroma haben. Alles fängt an mit der Saucisson natural – der pure Genuss. Diese Basiswurst enthält nur die wichtigsten Zutaten und dadurch schmecken Sie den puren Geschmack, so wie der gemeint ist.
Die traditionelle französische Saucisson
Der typische Geschmack der französischen Rohwurst entsteht bereits bei der Herstellung. Eine französische Wurst wird mit einem ganz spezifischen Mengenverhältnis von Schinken und Speck hergestellt. Diese besondere Rezeptur bestimmt, wie fett die Wurst ist und wie viel Textur sie hat. Sobald dieses Mischverhältnis festgelegt ist, wird durch die Verwendung verschiedener Zutaten ein einzigartiger Geschmack erzeugt.
Nach dem Drehen der Wurst wird sie in ein sogenanntes Schimmelbad gelegt und kommt für ein paar Tage in den Reiferaum. Hier wird der Konservierungsprozess eingeleitet und das Fleisch erhält einen etwas süßlichen Geschmack. Nach etwa fünf Tagen kommen die französischen Würste in den Trockenraum, wo sie etwa 6 Wochen lang, bei einer Temperatur von 12 bis 15 Grad und einer leichten Brise, trocknen. In dieser Zeit bildet sich der schöne weiße Belag und die französische Wurst trocknet langsam, was ihr einen immer intensiveren Geschmack verleiht.
Nach dieser Trockenzeit ist die französische Wurst bereit für ihre Reise zu Monsieur Saucisson. Sie erhalten also immer die beste französische Wurstspezialität – direkt vom Bauern!
Französische Wurst bestellen
Sind Sie schon überzeugt vom köstlichen Geschmack der französischen Wurst? Läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Dann bestellen Sie jetzt eine leckere Saucisson!
Eine französische Käse- und Wurstplatte mit Käse, Nüssen und Obst ist schließlich nicht komplett ohne eine leckere Salami.Ganz egal, ob Sie eine Wurst für sich selbst oder als Geschenk kaufen, bei Monsieur Saucisson finden Sie immer den richtigen Geschmack!
Französische Wurst zum Verschenken kaufen
Kennen Sie jemanden, der französische Spezialitäten liebt? Dann machen Sie der Person eine Freude mit einem französischen Wurstpaket als Geschenk – zum Geburtstag, Jahrestag oder Urlaub. Stellen Sie Ihr eigenes Wurstpaket zusammen oder wählen Sie eins unserer sorgfältig ausgewählten Geschenksets aus. Sie können das Wurstpaket an Ihre eigene Adresse oder direkt an den Beschenkten schicken lassen. So einfach kann Schenken sein!
Wie lagert man die französische Wurst?
Französische Würste werden am besten außerhalb des Kühlschranks an einem trockenen, dunklen Ort gelagert, beispielsweise in der Küche oder im Keller. Ungeschnitten sind die luftgetrockneten Würste mindestens 2 Monate haltbar. Aufgeschnitten können Sie die Wurst weitere 4 bis 6 Wochen aufbewahren. Wir raten Ihnen jedoch, vor der erneuten Verwendung vorher immer eine dünne Scheibe abzuschneiden.
Auf diese Weise bleibt der herrliche Geschmack bestens erhalten!
Französische Knoblauchwurst
Wenn Sie Knoblauch und Würste lieben, wird Ihnen die französische Knoblauchsalami garantiert schmecken. Diese Salami frazösisch ist eine der bekanntesten Klassiker in Europa – und dank der Zugabe von frischem Knoblauch besonders schmackhaft. Das ultimative Geschmackserlebnis erleben Sie, wenn Sie diese französische Wurst mit diversen französischen Weinen, Oliven und Käsesorten kombinieren. Einfach nur „Magnific“!
Französische Wurst mit Wildfleisch
Monsieur Saucisson bietet köstliche Rohwürste mit Wildfleisch an. Durch die Zugabe von Wildfleisch erhalten unsere französischen Würste einen noch kräftigeren Geschmack und eignen sich hervorragend für eine Verköstigung mit hochwertigen Produkten! Probieren Sie zum Beispiel die französische Wildschweinsalami – eine Kombination aus Schweinefleisch und Wildfleisch. Wildschwein ist kräftiger und besitzt einen intensiveren Fleischgeschmack als Schweinefleisch.
Französische Wurst mit Käse
Die Camembert-Wurst ist eine mit Camembert-Käse aromatisierte Trockenwurst. Dieser klassische, aus Kuhmilch hergestellte französische Käse hat eine cremige Konsistenz und einen milden, vollmundigen Geschmack. In dieser französischen Wurst entfaltet sich der Geschmack des Camemberts nach und nach – und hält lange an. Zu dieser Wurst passen nicht nur Weiß- oder Rotwein, sondern auch ein Glas roter Portwein.
Monsieur Saucisson bietet Ihnen auch einzigartige französische Wurstspezialitäten an – zum Beispiel eine luftgetrocknete Salami mit einem gereiften Holländischer Käse. Dieser besondere Käse wird eigens nach Frankreich geschickt, wo unsere Wursthersteller ihn zu einer köstlichen, mild gereiften Trockenwurst verarbeiten.
Französische Wurst mit Nüssen
Französische Trockenwürste mit Nüssen sind eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen vollen, nussigen Geschmack und einen festen Biss mögen. Unsere französische Wurst mit Walnuss ist eine der beliebtesten französischen Rohwürste, denn die Walnüsse sorgen für einen knackigen Geschmack.
Diese Wurst ist eigentlich perfekt für den Herbst, aber weil diese Salami so populär ist, bieten wir sie das ganze Jahr über an. Natürlich gibt es auch noch weitere, leckere Varianten, wie z.B. die französische Salami mit Haselnuss oder die französische Salami mit Pistazie – jede ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Französische Wurst mit Kräutern
Gewürze verleihen der luftgetrockneten Wurst einen einzigartigen Geschmack und schaffen den kleinen, aber feinen Unterschied zwischen einer gewöhnlichen Wurst und einer kulinarischen Überraschung. Die Französische Curry-Salami hat eine charakteristische gelbe Farbe und einen vollen Geschmack.
Unsere französische Salami Saucisson aux herbes mit provenzalischen Kräuter ist z. Bsp. mit Rosmarin und Thymian ummantelt. Für diejenigen, die etwas ganz Besonderes suchen, gibt es die französische Wurst mit Thai-Kräutern und unsere Extra pikante Wurst.