Mild würzige Salami
Luftgetrocknete Salami
€6,- (inkl. MwSt.)
Wenn Sie es gerne etwas würziger mögen, ist diese mild würzige Salami genau das Richtige für Sie. Wenn Sie diese luftgetrocknete Wurst probieren, denken Sie erstmal: “Scharf…? Das ist ja gar nicht so schlimm.” Zehn Sekunden später kommt der herrlich mild-würzige Geschmack und dieser verbleibt auch noch eine Weile schön im Mund.
Piment d’Espelette wird aus Gorriaschoten gewonnen, die Seeleute im 16. Jahrhundert aus Südamerika nach Frankreich brachten. Sie suchen doch noch etwas Schärferes? Dann probieren Sie doch mal unsere extra scharfe Salami!
Diese Wurst ist an ihrer gelb-blauen Schnur zu erkennen.
Vorrätig
Beschreibung
Saucisson Pimento – eine mild würzige Salami
Schon mal was von “Borreln”gehört? In den Niederlanden ist das “Borreln” Gang und gäbe. Ein Borrel ist ein gemütliches Beisammensein unter Kollegen oder Freunden. Hierbei gehören nicht nur Getränke, sondern auch verschiedene Leckereien dazu. Borrelsnacks, auch Borrelhapjes genannt, sind so etwas wie die Tapas der niederländischen Küche. Und hier kommt unsere mild würzige Salami isdn Spiel, denn diese Wurst ist einfach nur perfekt dafür.
Wir von Monsieur Saucisson verstehen uns auf die Kunst, eine perfekte Borrel-Tafel (Brotzeittafel, Vespertafel, Wurst-oder Häppchenplatte) zusammenzustellen, und diese mild-würzige Salami ist definitiv ein wesentlicher Bestandteil davon. Unsere Produkte sind immer frisch vom Bauernhof, und es ist unsere Leidenschaft, Liebhabern feiner Delikatessen authentische Aromen und Geschmäcker zu bieten.
Monsieur Saucisson
Der Spezialist für trockene Salami aus verschiedenen Ländern wie Frankreich und Spanien. Wir verkaufen mehr als 45 verschiedene Sorten getrockneter Wurst, zum Beispiel spanische Fuet oder authentische französische Saucisson. Spanische Würste in mehr als 15 verschiedenen Sorten, und natürlich auch Salchichons! Leider ist die Verkostung online noch schwierig, aber zum Glück finden Sie uns in der Markthal in Rotterdam und in The Mall Of The Netherlands in Leidschendam. Seien Sie willkommen und erzählen Sie es bitte weiter, denn essen heißt wissen!
Wie wird die mild würzige Salami hergestellt
Bei der Herstellung wird die Wurst in Handarbeit in einen natürlichen Schweinedarm eingefüllt. Dadurch kann auch die Außenseite verzehrt werden. Für 100 g des Endprodukts werden 150 g Schweinefleisch und 2 g Piment d’Espelette verwendet.
Schweinefleisch (EU-Ursprung), natürlicher Schweinedarm, Salz, Laktose, Gewürze, Espelette-Pfeffer, Dextrose, Zucker, Knoblauch, natürliche Aromen, Gärmittel.
Konservierungsstoffe: E252, E250
Nährwerte pro 100 Gramm:
Energie: 1755 Kj (423Kcal)
Fette: 33,3 g, davon gesättigt: 12,5 g
Kohlenhydrate: 3,3 g, davon Zucker: 2,3 g
Proteine: 27,3 g
Salz: 4,4 g
Allergene:
Die Trockenwürste enthalten keine schädlichen Duft-, Farb- und Geschmacksstoffe. Die französische Salami enthält Laktose. Außerdem können in allen luftgetrockneten Salamis Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten sein.
Auf der französischen Salami kann sich ein Belag aus grün-blauen Schimmel befinden und das ist typisch für handgefertigten Wurstwaren, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise. Dieser natürliche Edelschimmel kann ohne Bedenken verzehrt werden und sorgt auch dafür, dass das die Wurst lange haltbar ist. Weitere Informationen zum Thema Schimmel finden Sie in unserem Blog: Oh je, da ist Schimmel auf meiner Salami Rohwurst.
Die französischen Würste sind mindestens 2 Monate haltbar. Sie werden am besten außerhalb des Kühlschranks an einem dunklen, trockenen Ort gelagert. Sie können die Salamis aber auch in der Küche oder im Keller aufhängen. Angeschnitten sind die französischen Würste ca. 4 bis 6 Wochen haltbar.
Herkunftsland: Frankreich
Gewicht: zwischen 160 und 180 Gramm
Farbstring: Gelb/Blau
Monsieur Saucisson ist Spezialist für den Import von luftgetrockneten Saucisson Wurstwaren und Charcuterie.
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Monsieur Saucisson Garantie
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