Jesus de Lyon Salami groß +/- 3 kg
Aufschnitt
€89,99 (inkl. MwSt.)
An dieser berühmten Wurstspezialität kommen Sie nicht vorbei: Jésus de Lyon Salami! Entdecken Sie den unwiderstehlichen Geschmack der Jésus de Lyon Salami, einer charakteristischen französischen Rohwurst. Mit ihrer einzigartigen Birnenform und der langen Reifezeit von mindestens 50 Tagen bietet diese Delikatesse ein perfektes Gleichgewicht aus Saftigkeit und traditionellen Aromen.
Die Jésus de Lyon Salami ist ein MUSS für Feinschmecker und eine schmackhafte Bereicherung für jede Festtafel. 3 kg sind Ihnen etwas zu viel? Sie wollen etwas weniger und suchen ein kleineres Stück? Dann schauen Sie sich mal unsere Jésus de Lyon Trockenwurst +/- 1,5 kg an!
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Beschreibung
Jesus de Lyon Salami groß +/- 3 kg – ein exquisites Erlebnis
Genießen Sie die köstliche luftgetrocknete Wurst Jesus de Lyon mit ihrer typischen Birnenform, die aus der schönen Region Lyon in Frankreich stammt. Diese typische Wurstspezialität, die nach einem authentischen französischen Rezept hergestellt wird, wiegt sage und schreibe ca. 3 kg und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von köstlichen belegten Brötchen, als Topping oder zur Bereicherung Ihres Buffets.
Diese große Jesus de Lyon Salami ist ein Meisterwerk der Wurstherstellung und wird aus trockenem Schweinefleisch und -fett hergestellt. Mit einer stattlichen Länge von ca. 13 cm und einer beachtlichen Breite ist diese besondere Wurstspezialität ein echter Hingucker. Hergestellt aus fein zerkleinertem, rohem Schweinefleisch von den sogenannten „Edelteilen“ wie Schinken, Schulter, Lende und Bauch, verkörpert diese Leckerei pure Tradition.
Diese Spezialität aus Frankreich darf auf keinem Buffet, keiner Vesperplatte und keinem Aufschnitt fehlen. Lassen Sie sich vom unverwechselbaren Geschmack der Jesus de Lyon Salami verführen – ein Hochgenuss für Gourmets und Liebhaber der authentischen französischen Küche.
Monsieur Saucisson
Der Spezialist für trockene Salami aus verschiedenen Ländern wie Frankreich und Spanien. Wir verkaufen mehr als 45 verschiedene Sorten getrockneter Wurst, zum Beispiel spanische Fuet oder authentische französische Saucisson. Spanische Würste in mehr als 15 verschiedenen Sorten, und natürlich auch Salchichons! Leider ist die Verkostung online noch schwierig, aber zum Glück finden Sie uns in der Markthal in Rotterdam und in The Mall Of The Netherlands in Leidschendam. Seien Sie willkommen und erzählen Sie es bitte weiter, denn essen heißt wissen!
Wie wird die Jesus de Lyon Salami hergestellt
Mit sorgfältig ausgewählten Zutaten wie Salz, Pfeffer, Knoblauch, Rotwein aus der Region und Milchfermenten durchläuft die Jesus de Lyon Salami einen raffinierten Trocknungs- und Reifungsprozess von mindestens 50 Tagen. Das Ergebnis ist eine Wurst mit einer perfekten Balance zwischen Saftigkeit und Zartheit, anders als die Rosette de Lyon.
Umhüllt von einem charakteristischen „Schweinesack“ behält die Jesus de Lyon Salami während des Trocknens ihre Form und ist mit Salpeter bedeckt, um Schimmel und Fettaustritt zu verhindern.
Schweinefleisch (EU-Ursprung), davon 30% Schinkenfleisch, Salz, Laktose, Weizenmehl, Gewürze, Naturdarm vom Schwein, Konservierungsstoffe (Kaliumnitrat), Reifungsfermente, Bestäubungspulver (Talkum, Kaliumsorbat, Kalziumkarbonat)
Nährwerte pro 100 Gramm:
Energie: 1728 Kj (416 Kcal)
Fette: 33 g, davon gesättigt: 13 g
Kohlenhydrate: 1,2 g, Spuren von Zucker
Eiweiße: 30 g
Salz: 5,2 g
Allergene:
LAKTOSE, WEIZEN, DEXTROSE. Außerdem können in allen luftgetrockneten Salamis Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten sein.
Schimmel befinden und das ist typisch für handgefertigten Wurstwaren, denn der Edelschimmel entsteht auf Auf der französischen Salami kann sich ein Belag aus grün-blauennatürliche Weise. Dieser natürliche Edelschimmel kann ohne Bedenken verzehrt werden und sorgt auch dafür, dass das die Wurst lange haltbar ist. Weitere Informationen zum Thema Schimmel finden Sie in unserem Blog: Oh je, da ist Schimmel auf meiner Salami Rohwurst.
Die französischen Würste sind mindestens 2 Monate haltbar. Sie werden am besten außerhalb des Kühlschranks an einem dunklen, trockenen Ort gelagert. Sie können die Salamis aber auch in der Küche oder im Keller aufhängen. Angeschnitten sind die französischen Würste ca. 4 bis 6 Wochen haltbar.
Herkunftsland: Frankreich
Gewicht: ca. 3 kg
Monsieur Saucisson ist Spezialist für den Import von luftgetrockneten Saucisson Wurstwaren und Charcuterie – auch für den Großhandel.
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