Rosette de Lyon Salami 2,5 kg
Aufschnitt
€81,74 (inkl. MwSt.)
An dieser berühmten Wurstspezialität kommen Sie nicht vorbei: die Rosette de Lyon Salami 2,5 kg – perfekt zum Rotwein, als Aperitif oder als Vorspeise. Die Rosette de Lyon Salami von Monsieur Saucisson, dem Spezialisten für französische Delikatessen, zeichnet sich durch ihren feinen Geschmack und ein leicht rauchiges Aroma aus. Bringen Sie einen Hauch von französischem Charme in Ihre Küche.
Die Rosette de Lyon Salami ist ein MUSS für Feinschmecker und eine schmackhafte Bereicherung für jede Festtafel. 2,5 kg sind Ihnen etwas zu viel? Sie wollen etwas weniger und suchen ein kleineres Stück? Dann schauen Sie sich mal unsere Mini Rosette an!
Vorrätig
Beschreibung
Rosette de Lyon Salami 2,5 kg – perfekt als Aperitif oder als Vorspeise
Entdecken Sie die Rosette de Lyon Salami – eine prächtige 2,5 kg schwere Rohwurst direkt von französischen Landwirten. Diese Salami ist nicht nur ein Genuss zum Tranchieren, sondern auch ein Schmuckstück auf jedem Tisch. Die Rosette de Lyon Salami wird aus sorgfältig ausgewähltem und magerem Schweinefleisch hergestellt, z. B. aus der Schulter oder dem Schinken.
Das Fleisch wird in einem ausgeklügelten Verfahren zu Hackfleisch verarbeitet und mit einer feinen Mischung aus Salz, Pfeffer und Gewürzen abgeschmeckt. Anschließend wird das Fleisch liebevoll in Naturdärme gefüllt und luftgetrocknet – manchmal mehrere Wochen lang, was den unverwechselbaren Geschmack und die Textur der Rosette de Lyon Salami ergibt.
Das Besondere an der Rosette de Lyon Salami ist ihr delikater Geschmack und ihr leicht rauchiges Aroma, das durch den langsamen Trocknungsprozess entsteht. Die Textur ist innen oft etwas zarter mit einer dünnen, natürlichen Schimmelkruste auf der Außenseite, die für den Reifungsprozess unerlässlich ist.
Die Rosette verkörpert die reiche kulinarische Tradition von Lyon, einer Stadt, die für ihre Gaumenfreuden und Charcuterieprodukte bekannt ist.
Monsieur Saucisson
Der Spezialist für trockene Salami aus verschiedenen Ländern wie Frankreich und Spanien. Wir verkaufen mehr als 45 verschiedene Sorten getrockneter Wurst, zum Beispiel spanische Fuet oder authentische französische Saucisson. Spanische Würste in mehr als 15 verschiedenen Sorten, und natürlich auch Salchichons! Leider ist die Verkostung online noch schwierig, aber zum Glück finden Sie uns in der Markthal in Rotterdam und in The Mall Of The Netherlands in Leidschendam. Seien Sie willkommen und erzählen Sie es bitte weiter, denn essen heißt wissen!
Wie wird die Rosette de Lyon Salami hergestellt
Die Rosette de Lyon Salami wird aus sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch aus dem magersten Stücken des Schweins, wie der Schulter oder dem Schinken, hergestellt. Das Fleisch wird in einem raffinierten Verfahren zu Hackfleisch verarbeitet und mit einer ausgewogenen Mischung aus Salz, Pfeffer und Gewürzen abgeschmeckt.
Die fertige Fleischmischung wird dann liebevoll in Naturdärme gefüllt und getrocknet, manchmal mehrere Wochen lang, wodurch der unverwechselbare Geschmack und die Textur dieser Trockenwurst entsteht. Für 100 g des Endprodukts werden 155 Gramm Schweinefleisch verwendet.
Schweinefleisch (EU-Ursprung), Schinkenfleisch, Salz, Laktose, Weizenmehl, Gewürze, Naturdarm vom Schwein, Konservierungsstoffe Kaliumnitrat- Reifungsfermente- Speisetalg- Kalziumcarbonat- Kaliumsorbat
Nährwerte pro 100 Gramm:
Energie: 1728 Kj (416 Kcal)
Fette: 33 g, davon gesättigt: 13 g
Kohlenhydrate: 1,2 g, Spuren von Zucker
Eiweiße: 30 g
Salz: 5,2 g
Allergene:
LAKTOSE, WEIZEN, DEXTROSE. Außerdem können in allen luftgetrockneten Salamis Spuren von Nüssen, essbaren Schweinedärmen und Schalenfrüchten enthalten sein.
Schimmel befinden und das ist typisch für handgefertigten Wurstwaren, denn der Edelschimmel entsteht auf Auf der französischen Salami kann sich ein Belag aus grün-blauennatürliche Weise. Dieser natürliche Edelschimmel kann ohne Bedenken verzehrt werden und sorgt auch dafür, dass das die Wurst lange haltbar ist. Weitere Informationen zum Thema Schimmel finden Sie in unserem Blog: Oh je, da ist Schimmel auf meiner Salami Rohwurst.
Die französischen Würste sind mindestens 2 Monate haltbar. Sie werden am besten außerhalb des Kühlschranks an einem dunklen, trockenen Ort gelagert. Sie können die Salamis aber auch in der Küche oder im Keller aufhängen. Angeschnitten sind die französischen Würste ca. 4 bis 6 Wochen haltbar.
Herkunftsland: Frankreich
Gewicht: zwischen 500-600 Gramm
Monsieur Saucisson ist Spezialist für den Import von luftgetrockneten Saucisson Wurstwaren und Charcuterie – auch für den Großhandel.
Monsieur Saucisson ist auch ein Fan davon. Sie vielleicht auch?
Monsieur Saucisson Garantie
- Kostenloser Versand ab €60
- Vor 12:00 Uhr bestellt = Versand am selben Arbeitstag
- Immer frisch vom Bauern
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Monsieur Saucisson garantiert Qualität. Wenn Sie Fragen oder Anmerkungen haben, lassen Sie es uns bitte wissen! So werden wir jeden Tag ein Stückchen besser!
