Rosette 2,5 kg
Snijwaren
€74,99
Slechts 3 resterend op voorraad
Beschrijving
Ontdek de Rosette, een weelderige droge worst van 2,5 kg, rechtstreeks afkomstig van toegewijde Franse boeren. Deze worst is niet alleen een genot om te snijden, maar ook het ideale pronkstuk voor jouw borrelplank. De Rosette wordt vervaardigd uit zorgvuldig geselecteerd varkensvlees, afkomstig van het magerdere deel van het varken, zoals de schouder of de ham. Het vlees ondergaat een verfijnd proces van fijnmalen en wordt op smaak gebracht met een harmonieus mengsel van zout, peper en specerijen. Daarna wordt het mengsel liefdevol in natuurlijke darmen gestopt en gedroogd, soms wel gedurende enkele weken, wat resulteert in de kenmerkende smaak en textuur van deze droge worst.
Wat de Rosette werkelijk onderscheidt, is de delicate smaak en de licht gerookte aroma’s die voortkomen uit het langzame droogproces. De textuur is vaak lichtjes zacht van binnen met een dunne, natuurlijke schimmelkorst aan de buitenkant, die essentieel is voor het rijpingsproces.
De Rosette belichaamt de rijke culinaire traditie van Lyon, een stad die bekendstaat om haar gastronomische hoogstandjes en charcuterie producten. Voeg deze Franse delicatesse toe aan jouw borrelplank en geniet van een authentiek stukje Lyonse culinaire kunst.
Monsieur Saucisson
De specialist in droge worst uit verschillende landen zoals Frankrijk en Spanje. We verkopen meer dan 45 verschillende smaken gedroogde worst, bijvoorbeeld Spaanse Fuet of authentieke Franse saucisson. Spaanse worsten in meer dan 15 verschillende soorten, maar ook salchichons is natuurlijk niet weg te denken! Helaas is proeven nog moeilijk online, maar gelukkig kan je ons vinden in de Markthal in Rotterdam en in The Mall Of The Netherlands in Leidschendam. Wees welkom en zeg het vooral voort, want eten is weten!
Varkensvlees (EU-oorsprong) inclusief 30% hamvlees, zout
LACTOSE – TARWE DEXTROSE- kruiden – natuurlijk varkensdarm. Conserveringsmiddelen: kaliumnitraat-rijpingsfermenten- eetbaar talk-calciumcarbonaat – kaliumsorbaat 155 g vers vlees gebruikt voor 100 g droog product.
Voedingswaarden per 100 gram
Energie: 1728 KJ (416Kcal), eiwitten 30 g, koolhydraten sporen waaronder suiker sporen, lipide 33 g waarvan 13 g verzadigd vet, 5,2 g zout
Allergenen:
LACTOSE , TARWE DEXTROSE. Mogelijke sporen van eetbare varkensdarm.
Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product. Voor meer uitleg over de schimmel verwijzen wij graag naar onze blog: O(jee), er zit schimmel op mijn droge worst.
De worsten zijn minimaal 2 maanden houdbaar. Deze kunt u het beste bewaren buiten de koelkast in een donkere droge ruimte. Aangesneden zijn de worsten ongeveer 4 tot 6 weken houdbaar.
Gewicht: 500 tot 600 gram
Land van herkomst: Frankrijk
Monsieur Saucisson is hier ook fan van. Misschien jij ook?
Monsieur Saucisson Garantie
- Gratis bezorgd vanaf €50
- Voor 12:00 besteld, vandaag verzonden
- De beste Worsten, Fuet, Salami
- Klanten geven ons een 9.4/10
Monsieur Saucisson staat garant voor kwaliteit. Heb je vragen of opmerkingen, laat het ons vooral weten! Zo worden we iedere dag een plakje beter!
