Französische Salami mit Fasan und Cognac
Luftgetrocknete Salami
€6,- (inkl. MwSt.)
Purer Luxus! Schweinefleisch und Fasan mit einem Schuss Cognac: das ist die leckere, luftgetrocknete Salami mit Fasan und Cognac aus Frankreich – die Saucisson faisan et cognac. Der leicht süßer Nachgeschmack des klassischen, französischen Weinbrandes wird Sie umhauen.
Diese Wurst ist an der rot/weißen Schnur zu erkennen.
Vorrätig
Beschreibung
Saucisson faisan et cognac – Französische Salami mit Fasan und Cognac
Luxus pur! Schweinefleisch und Fasan mit einem Hauch von Cognac: das ist unsere köstliche, französische Salami mit Fasan und Cognac – Saucisson faisan et cognac. Diese Wurstvariante wird aus Fasanen- und Schweinefleisch hergestellt – mit etwas Cognac. Der Cognac in dieser Trockenwurst verleiht unserer französischen Salami mit Fasan und Cognac einen süßen Nachgeschmack. Dazwischen schmeckt man das herrliche Wildaroma. Monsieur Saucisson wird im Geschäft oft gefragt, ob diese Wurst eine billige Lösung für eine Flasche Cognac ist. Da müssen wir Sie leider enttäuschen, aber wenn Sie bei einem Umtrunk beeindrucken wollen, dann ist dieses Salami mit Fasan und Cognac genau das Richtige. Eine Fasanen-Cognac-Saucisson klingt doch sehr luxuriös, oder?
VORSICHT: Unsere französische Salami mit Fasan und Cognac kann Schrot enthalten. Bitte seien Sie beim Schneiden vorsichtig.
Monsieur Saucisson
Der Spezialist für trockene Salami aus verschiedenen Ländern wie Frankreich und Spanien. Wir verkaufen mehr als 45 verschiedene Sorten getrockneter Wurst, zum Beispiel spanische Fuet oder authentische französische Saucisson. Spanische Würste in mehr als 15 verschiedenen Sorten, und natürlich auch Salchichons! Leider ist die Verkostung online noch schwierig, aber zum Glück finden Sie uns in der Markthal in Rotterdam und in The Mall Of The Netherlands in Leidschendam. Seien Sie willkommen und erzählen Sie es bitte weiter, denn essen heißt wissen!
Wie wird die Salami mit Fasan und Cognac hergestellt
Die französische Salami mit Fasan und Cognac – Saucisson faisan et cognac ist eine Mischung aus Schweinefleisch und Fasan. Bei der Herstellung wird die Wurst in Handarbeit in einen natürlichen Schweinedarm eingefüllt. Dadurch kann auch die Außenseite verzehrt werden. Für 100 g des Endprodukts werden 130 Gramm Schweinefleisch, 20 Gramm Fasan und 3 ml Cognac verwendet.
Schweinefleisch (EU-Ursprung), Fasanenfleisch (EU-Ursprung), Naturdarm vom Schwein, Salz, Laktose, Cognac, Dextrose, Knoblauch, Gewürze, Zucker, natürliche Gärstoffe.
Konservierungsstoffe: E252, E250.
Nährwerte pro 100 Gramm:
Energie: 1478Kj (356Kcal)
Fette: 26,1 g, davon gesättigt: 9 g
Kohlenhydrate: 2 g, davon Zucker: 1,9 g
Proteine: 28,1 g
Salz: 4,4 g
Allergene:
Die Trockenwürste enthalten keine schädlichen Duft-, Farb- und Geschmacksstoffe. Die französische Salami enthält Laktose. Außerdem können in allen luftgetrockneten Salamis Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten sein.
Auf der französischen Salami kann sich ein Belag aus grün-blauen Schimmel befinden und das ist typisch für handgefertigten Wurstwaren, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise. Dieser natürliche Edelschimmel kann ohne Bedenken verzehrt werden und sorgt auch dafür, dass das die Wurst lange haltbar ist. Weitere Informationen zum Thema Schimmel finden Sie in unserem Blog: Oh je, da ist Schimmel auf meiner Salami Rohwurst.
Die französischen Würste sind mindestens 2 Monate haltbar. Sie werden am besten außerhalb des Kühlschranks an einem dunklen, trockenen Ort gelagert. Sie können die Salamis aber auch in der Küche oder im Keller aufhängen. Angeschnitten sind die französischen Würste ca. 4 bis 6 Wochen haltbar.
Herkunftsland: Frankreich
Gewicht: zwischen 160 und 180 Gramm
Farbstring: Weiss / Rot
Monsieur Saucisson ist Spezialist für den Import von luftgetrockneten Saucisson Wurstwaren und Charcuterie.
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