Französische Knoblauch-Salami
Luftgetrocknete Salami
€6,- (inkl. MwSt.)
Die berühmteste Wurst der Welt. Die Knoblauch-Salami. Die meisten Leute kennen sie als „die Salami“, aber das ist eigentlich eine italienische Rohwurst. Diese Saucisson wird am besten zu zweit gegessen, denn das sorgt für mehr Romantik.
Diese Wurst ist an der weißen Schnur zu erkennen.
Vorrätig
Beschreibung
Saucisson a l’ai – Französische Knoblauch-Salami
Auf der Suche nach einer köstlichen Knoblauchwurst? Wir presentieren Ihnen die berühmteste und beliebteste Wurst Europas: die Knoblauch-Salami! Die meisten Menschen kennen diese Knoblauchwurst als Salami, denn so wird sie auch in Italien genannt. Die französische Knoblauch-Salami – Saucisson a l’ail – ist ein echter Klassiker. Sie gehört zu den meistverkauften Salamis und Sie werden diese köstliche Salami lieben – so französisch. Und, schließlich ist ja auch ziemlich viel Knoblauch in der Salami. Diese Knoblauchwurst schmeckt köstlich zu verschiedenen Weinsorten. Jeder liebt die Knoblauch-Salami und Knoblauch ist ja auch noch gesund!
Monsieur Saucisson
Der Spezialist für trockene Salami aus verschiedenen Ländern wie Frankreich und Spanien. Wir verkaufen mehr als 45 verschiedene Sorten getrockneter Wurst, zum Beispiel spanische Fuet oder authentische französische Saucisson. Spanische Würste in mehr als 15 verschiedenen Sorten, und natürlich auch Salchichons! Leider ist die Verkostung online noch schwierig, aber zum Glück finden Sie uns in der Markthal in Rotterdam und in The Mall Of The Netherlands in Leidschendam. Seien Sie willkommen und erzählen Sie es bitte weiter, denn essen heißt wissen!
Wie wird die Knoblauch-Salami hergestellt
Bei der Herstellung wird die Wurst in Handarbeit in einen natürlichen Schweinedarm eingefüllt. Dadurch kann auch die Außenseite verzehrt werden. Für 100 g des Endprodukts werden 150 g Schweinefleisch und 3 g Knoblauch verwendet.
Schweinefleisch (EU-Ursprung), Naturdarm vom Schwein, Salz, Laktose, Knoblauch, Dextrose, Gewürze, Zucker, Fermente.
Konservierungsstoffe: E252, E250.
Nährwerte pro 100 Gramm:
Energie: 1728 Kj (416 Kcal)
Fette: 32,8 g, davon gesättigt: 12,3 g
Kohlenhydrate: 3,2 g, davon Zucker: 2,3 g
Proteine: 27,1 g
Salz: 4,4 g
Allergene:
Die Trockenwürste enthalten keine schädlichen Duft-, Farb- und Geschmacksstoffe. Die französische Salami enthält Laktose. Außerdem können in allen luftgetrockneten Salamis Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten sein.
Auf der französischen Salami kann sich ein Belag aus grün-blauen Schimmel befinden und das ist typisch für handgefertigten Wurstwaren, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise. Dieser natürliche Edelschimmel kann ohne Bedenken verzehrt werden und sorgt auch dafür, dass das die Wurst lange haltbar ist. Weitere Informationen zum Thema Schimmel finden Sie in unserem Blog: Oh je, da ist Schimmel auf meiner Salami Rohwurst.
Die französischen Würste sind mindestens 2 Monate haltbar. Sie werden am besten außerhalb des Kühlschranks an einem dunklen, trockenen Ort gelagert. Sie können die Salamis aber auch in der Küche oder im Keller aufhängen. Angeschnitten sind die französischen Würste ca. 4 bis 6 Wochen haltbar.
Herkunftsland: Frankreich
Gewicht: zwischen 160 und 180 Gramm
Farbstring: Weiss/Grau
Monsieur Saucisson ist Spezialist für den Import von luftgetrockneten Saucisson Wurstwaren und Charcuterie.
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