Kaas worst Le Montbrisonnais
Droge worst
€15,-
De droge worst met Le Montbrisonnais is een unieke combinatie tussen onze eigen producent, Maison Chillet en kaasproducent en raffinaderij Maison Mons. De Le Montbrisonnais smaakt als een romige roquefortkaas. Maar liefst 12% kaas is verwerkt in een worst. Dit is ongeveer 4 keer de normale hoeveelheid. Perfect voor de echte kaasliefhebbers dus! 350 gram per stuks dus nog langer genieten!
Op voorraad
Beschrijving
Le Montbrisonnais
De kaas worst met Le Montbrisonnais is een unieke combinatie tussen onze eigen producent, Maison Chillet en kaasproducent en raffinaderij Maison Mons. De Le Montbrissonnais smaakt als een romige roquefortkaas. Maar liefst 12% kaas is verwerkt in een worst. Dit is ongeveer 4 keer de normale hoeveelheid. Perfect voor de echte kaasliefhebbers dus!
De worsten wegen ongeveer 400 gram per stuk. Dit is meer dan het dubbele gewicht van een normaal worstje. Dit zorgt dat de worst lang smeuïg blijft en u er lekker lang van kunnen genieten. Vergeet ook niet een kijkje te nemen bij onze andere twee nieuwe kaassmaken. De Le 1924 en de Le Caprin.
Monsieur Saucisson
De specialist in droge worst uit verschillende landen zoals Frankrijk en Spanje. We verkopen meer dan 45 verschillende smaken gedroogde worst, bijvoorbeeld Spaanse Fuet of authentieke Franse saucisson. Spaanse worsten in meer dan 15 verschillende soorten, maar ook salchichons is natuurlijk niet weg te denken! Helaas is proeven nog moeilijk online, maar gelukkig kan je ons vinden in de Markthal in Rotterdam en in The Mall Of The Netherlands in Leidschendam. Wees welkom en zeg het vooral voort, want eten is weten!
Achtergrondinformatie over de droge worst Le Montbrisonnais
De geschiedenis van kaas en vleeswaren gaat ver terug, toen de wei (het restproduct bij het maken van kaas) werd gebruikt als voer voor onze vrienden, de varkens. Melkveehouderijen en varkensstallen bevonden zich vaak in dezelfde gemeente, waardoor deze wei op nobele wijze gerecycled kon worden.
Door deze samenwerkingen werden de producten van beide bedrijven vaak onder hetzelfde dak verkocht. Het was dan ook maar een kwestie van tijd tot deze producten gecombineerd zouden worden.
Nu, bijna 150 jaar aan ervaring later, slaan onze eigen producent ‘Maison Chillet’ en kaasproducent en raffinaderij ‘Maison Mons’ de handen wederom ineen met drie fantastische producten. Het verwerken van deze eerste klas kazen heeft een geweldig resultaat opgeleverd waarbij het water in de mond loopt.
De hoeveelheid kaas dat verwerkt is in de worst is opmerkelijk. Dit is namelijk tot wel vier keer zo veel als gebruikelijk. De smaken in de worst zijn daardoor nog intenser en zal ook de echte kaasliefhebbers hiervoor doen terugkomen.
De worsten worden handmatig gevuld in een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden gegeten. 150 gram varkensvlees en 18 gram ‘Fourme de Montbrison’ blauwaderkaas wordt gebruikt voor 100 gram eindproduct.
Varkensvlees (EU-oorsprong), Fourme de Montbrison 12%, zout, lactose, dextrose, kruiden, natuurlijke varkensdarm.
Conserveringsmiddelen: E252. E250.
Voedingswaarden per 100 gram:
Energie: 1762Kj (424Kcal)
Vetten: 33g waarvan verzadigd: 16g
Koolhydraten: 2,2g waarvan suikers: 0,9g
Eiwitten: 29g
Zout: 4,9g
Allergenen:
De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. De Franse worsten bevatten lactose. Ook kunnen er sporen van noten in alle Franse worsten zitten.
Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de Montbrisonnais worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product. Voor meer uitleg over de schimmel verwijzen wij graag naar onze blog: O(jee), er zit schimmel op mijn droge worst.
De worsten zijn minimaal 2 maanden houdbaar. Deze kunt u het beste bewaren buiten de koelkast in een donkere droge ruimte. U kunt de worsten gerust ophangen in de keuken of kelder. Aangesneden zijn de worsten ongeveer 4 tot 6 weken houdbaar.
Land van Herkomst: Frankrijk
Gewicht: Ongeveer 400 gram
Monsieur Saucisson is hier ook fan van. Misschien jij ook?
Monsieur Saucisson Garantie
- Gratis bezorgd vanaf €50
- Voor 12:00 besteld, vandaag verzonden
- De beste Worsten, Fuet, Salami
- Klanten geven ons een 9.4/10
Monsieur Saucisson staat garant voor kwaliteit. Heb je vragen of opmerkingen, laat het ons vooral weten! Zo worden we iedere dag een plakje beter!
