Französische Trüffelsalami
Luftgetrocknete Salami
€8,50 (inkl. MwSt.)
Die Trüffelwurst wird aus echten schwarzem Trüffel hergestellt und mit Trüffelöl verfeinert. Eine köstliche Wurst! Diese Salami mit Trüffeln wird aus einer größeren Portion Schinken und nicht aus Speck hergestellt. Dadurch ist diese französische Wurst weniger fettig. Sie lieben Trüffel? Dann werden Sie diese Saucisson lieben!
Diese Wurst ist an dem schwarzen Faden zu erkennen.
Vorrätig
Beschreibung
Französische Trüffelsalami – mit echtem schwarzen Trüffel
Trüffelwurst, Trüffelsalami oder Trüffel-Saucisson? Tja, dieses “Würstchen” hat es in sich. Deshalb nennen wir die französische Trüffelsalami auch nicht Wurst, sondern Saucisson – und zwar mit einem Großbuchstaben. Die Trüffelsalami wird aus Schweinefleisch hergestellt, wobei zu beachten ist, dass das Verhältnis von Schinken zu Speck anders ist. Das heißt: mehr Schinken als Speck. Dadurch ist die Trüffelsalami nicht so fettig und trocknet auch nicht so schnell aus.
Der Trüffelgeschmack kommt sowohl vom schwarzen Trüffel als auch vom Trüffelöl, wodurch der Geschmack intensiv ist. Um ehrlich zu sein, hat Monsieur Saucisson die Trüffel nicht selbst gefunden, dafür hat er keine Nase. Aber ein Gespür für gute Wurst und das beweist er mit dieser delikaten und schmackhaften Trüffelsalami.
BITTE BEACHTEN SIE: Diese Wurst ist nicht in dem Angebot mit den 3 Würsten enthalten. Wenn die Trüffelsalami zum Angebot hinzugefügt wird, berechnen wir einen Aufpreis von 3 Euro pro Wurst.
Monsieur Saucisson
Der Spezialist für trockene Salami aus verschiedenen Ländern wie Frankreich und Spanien. Wir verkaufen mehr als 45 verschiedene Sorten getrockneter Wurst, zum Beispiel spanische Fuet oder authentische französische Saucisson. Spanische Würste in mehr als 15 verschiedenen Sorten, und natürlich auch Salchichons! Leider ist die Verkostung online noch schwierig, aber zum Glück finden Sie uns in der Markthal in Rotterdam und in The Mall Of The Netherlands in Leidschendam. Seien Sie willkommen und erzählen Sie es bitte weiter, denn essen heißt wissen!
Wie wird die französische Trüffelsalami hergestellt
Bei der Herstellung wird die Salami mit Thai Kräutern in Handarbeit in einen natürlichen Schweinedarm eingefüllt. Dadurch kann auch die Außenseite verzehrt werden. Für 100 g des Endprodukts werden 150 g Schweinefleisch und 5 g schwarze Trüffel verwendet.
Schweinefleisch (EU-Ursprung), schwarze Trüffel, Salz, Pfeffer, Laktose, Dextrose, Gewürze, Naturdarm vom Schwein.
Konservierungsstoffe: E252. E250.
Nährwerte pro 100 Gramm:
Energie: 1590Kj (382Kcal)
Fette: 29g, davon gesättigt: 11g
Kohlenhydrate: 2,3 g, davon Zucker: 2,1 g
Proteine: 27 g
Salz: 4,5 g
Allergene:
Die Trockenwürste enthalten keine schädlichen Duft-, Farb- und Geschmacksstoffe. Die französische Salami enthält Laktose. Außerdem können in allen luftgetrockneten Salamis Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten sein.
Auf der französischen Salami kann sich ein Belag aus grün-blauen Schimmel befinden und das ist typisch für handgefertigten Wurstwaren, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise. Dieser natürliche Edelschimmel kann ohne Bedenken verzehrt werden und sorgt auch dafür, dass das die Wurst lange haltbar ist. Weitere Informationen zum Thema Schimmel finden Sie in unserem Blog: Oh je, da ist Schimmel auf meiner Salami Rohwurst.
Die französischen Würste sind mindestens 2 Monate haltbar. Sie werden am besten außerhalb des Kühlschranks an einem dunklen, trockenen Ort gelagert. Sie können die Salamis aber auch in der Küche oder im Keller aufhängen. Angeschnitten sind die französischen Würste ca. 4 bis 6 Wochen haltbar.
Herkunftsland: Frankreich
Gewicht: zwischen 160 und 180 Gramm
Farbstring: Schwarz
Monsieur Saucisson ist Spezialist für den Import von luftgetrockneten Saucisson Wurstwaren und Charcuterie.
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Monsieur Saucisson garantiert Qualität. Wenn Sie Fragen oder Anmerkungen haben, lassen Sie es uns bitte wissen! So werden wir jeden Tag ein Stückchen besser!
