Paprikasalami Chorizo Doux
Luftgetrocknete Salami
€6,54 (inkl. MwSt.)
Die Paprikawurst Chorizo Doux ist milder als die klassische Chorizo mit Paprika und Knoblauch. Diese tiefrote Chorizo Doux hat einen milden, würzigen und aromatischen Geschmack und schmeckt hervorragend in Paellas oder auf einem Sandwich – eine Wurst mit viel Geschmack.
Außerdem ist die Paprikasalami Chorizo Doux von der Textur her etwas weicher, was sie auch zu einer idealen Wurst fürs Kochen macht. Chorizo kann in sehr vielen Gerichten verwendet werden!
Vorrätig
Beschreibung
Paprikasalami Chorizo Doux – milder als die klassische Chorizo
Die Salami stammt ursprünglich aus Italien und galt früher als Arme-Leute-Wurst. Die lange haltbare Salamiwurst gelangte von Italien nach Frankreich und noch heute befindet sich in und um Lyon ein Zentrum der französischen Salamiproduktion.
Diese tiefrote Paprikasalami Chorizo Doux hat einen milden, würzigen und aromatischen Geschmack. Außerdem ist diese Paprikasalami von der Textur her etwas weicher, als die klassische Chorizo, die wir auch anbieten. Dadurch avanciert die Chorizo Doux zur perfekten Kochwurst und sie kann in vielen Gerichten verwendet werden.
Neben den würzigen Aromen enthält diese Chorizo Knoblauch und Paprika. Einige Gerichte, für die diese Chorizo Doux verwendet werden kann, sind: Pizza, Risotto und Nudeln.
Die rote Farbe und der typische Geschmack werden durch Paprika erzielt. Chorizo enthält in der Regel bis zu doppelt so viel Paprika wie die ungarische Kolbász, die ebenfalls mit Paprika gewürzt wird. Mehr Chorizos.
Monsieur Saucisson
Der Spezialist für trockene Salami aus verschiedenen Ländern wie Frankreich und Spanien. Wir verkaufen mehr als 45 verschiedene Sorten getrockneter Wurst, zum Beispiel spanische Fuet oder authentische französische Saucisson. Spanische Würste in mehr als 15 verschiedenen Sorten, und natürlich auch Salchichons! Leider ist die Verkostung online noch schwierig, aber zum Glück finden Sie uns in der Markthal in Rotterdam und in The Mall Of The Netherlands in Leidschendam. Seien Sie willkommen und erzählen Sie es bitte weiter, denn essen heißt wissen!
Wie wird die Paprikasalami Chorizo Doux hergestellt
Die Chorizo-Wurst wird in Handarbeit in einen natürlichen Schweinedarm gefüllt. Dadurch kann die ganze Wurst mit der Haut verzehrt werden. Für die Herstellung von 100 g Fertigprodukt werden 150 Gramm Schweinefleisch, roter Pfeffer, Paprika und Knoblauch verwendet.
Schweinefleisch (EU-Ursprung), natürlicher Schweinedarm, Salz, Gewürze, Laktose, Dextrose, Glukosesirup, Knoblauch, Gewürze, Stabilisator (E451), Aromen, Antioxidationsmittel (E316), Farbstoff (Karmin), Fermente.
Konservierungsstoffe: E252, E250.
Nährwerte pro 100 Gramm:
Energie: 1752Kj (422Kcal)
Fette: 33,5g, davon gesättigt: 12,6g
Kohlenhydrate: 2,8g, davon Zucker v
Proteine: 25 g
Salz: 3,8 g
Allergene:
Die Paprikasalami enthält keine schädlichen Duft-, Farb- und Geschmacksstoffe. Die französische Salami enthält Laktose. Außerdem können in allen luftgetrockneten Salamis Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten sein.
Auf der Paprikasalami Chorizo Doux kann sich ein Belag aus grün-blauen Schimmel befinden und das ist typisch für handgefertigten Wurstwaren, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise. Dieser natürliche Edelschimmel kann ohne Bedenken verzehrt werden und sorgt auch dafür, dass das die Wurst lange haltbar ist. Weitere Informationen zum Thema Schimmel finden Sie in unserem Blog: Oh je, da ist Schimmel auf meiner Salami Rohwurst.
Die Paprikasalamis sind mindestens 2 Monate haltbar. Sie werden am besten außerhalb des Kühlschranks an einem dunklen, trockenen Ort gelagert. Sie können die Salamis aber auch in der Küche oder im Keller aufhängen. Angeschnitten sind die französischen Würste ca. 4 bis 6 Wochen haltbar.
Herkunftsland: Frankreich
Gewicht: zwischen 160 – 180 Gramm
Farbstring: Rot
Monsieur Saucisson ist Spezialist für den Import von luftgetrockneten Saucisson Salamis, Paprikasalamis (Chorizo) und Feinkost.
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