Französische Salami mit Haselnuss
Luftgetrocknete Salami
€6,- (inkl. MwSt.)
Salami mit Haselnuss – ein vertrauter Begriff aus dem Urlaub. Zumindest, wenn Sie im Sommer nach Frankreich in den Urlaub fahren oder Wintersport treiben, werden Sie zweifellos dieser Wurst bereits begegnet sein. Die knusprige Textur der Haselnuss macht diese Salami zu etwas ganz Besonderem.
Diese Wurst ist an der weiß/dunkelgrünen Schnur zu erkennen.
Vorrätig
Beschreibung
Saucisson noisettes – Französische Salami mit Haselnuss
Die Salami mit Haselnuss – Saucisson Noisettes ist reichlich mit ganzen Haselnüssen gefüllt. Der Nussanteil kann von Scheibe zu Scheibe variieren und die Haselnüsse verleihen der luftgetrockneten Salami einen knusprigen Biss. Die Haselnuss ist eine etwas härtere Nuss, die man deutlich herausschmeckt. Die knusprige Textur und der Geschmack der Haselnuss macht diese luftgetocknete Salami aus Frankreich zu etwas ganz Besonderem.
Monsieur Saucisson
Der Spezialist für trockene Salami aus verschiedenen Ländern wie Frankreich und Spanien. Wir verkaufen mehr als 45 verschiedene Sorten getrockneter Wurst, zum Beispiel spanische Fuet oder authentische französische Saucisson. Spanische Würste in mehr als 15 verschiedenen Sorten, und natürlich auch Salchichons! Leider ist die Verkostung online noch schwierig, aber zum Glück finden Sie uns in der Markthal in Rotterdam und in The Mall Of The Netherlands in Leidschendam. Seien Sie willkommen und erzählen Sie es bitte weiter, denn essen heißt wissen!
Wie wird die Salami mit Haselnuss hergestellt
Alle Würste von Monsieur Saucisson werden grundsätzlich aus Schweinefleisch mit Gewürzen hergestellt. Im Falle dieser Saucisson wurde Haselnuss hinzugefügt. Dadurch erhält die Salami mit Haselnuss auf natürliche Weise einen nussigen Geschmack. Bei der Herstellung wird die Wurst in Handarbeit in einen natürlichen Schweinedarm eingefüllt. Dadurch kann auch die Außenseite verzehrt werden. Für 100 g des Endprodukts werden 150 g Schweinefleisch und 6 g Haselnüsse verwendet. Die Würstchen wiegen zwischen 160 und 180 Gramm.
Schweinefleisch (EU-Ursprung), Naturdarm vom Schwein, Haselnüsse, Salz, Laktose, Dextrose, Knoblauch, Gewürze, Zucker, natürliche Gärstoffe.
Konservierungsstoffe: E252, E250.
Nährwerte pro 100 Gramm:
Energie: 1795Kj (432Kcal)
Fette: 34,7 g, davon gesättigt: 12,3 g
Kohlenhydrate: 2,9 g, davon Zucker: 2,3 g
Eiweiße: 27,1 g
Salz: 4,2 g
Allergene:
Diese Wurst enthält Nüsse. Unsere Trockenwürste enthalten keine schädlichen Duft-, Farb- und Geschmacksstoffe. Die französische Salami enthält Laktose. Außerdem können in allen luftgetrockneten Salamis Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten sein.
Auf der französischen Salami kann sich ein Belag aus grün-blauen Schimmel befinden und das ist typisch für handgefertigten Wurstwaren, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise. Dieser natürliche Edelschimmel kann ohne Bedenken verzehrt werden und sorgt auch dafür, dass das die Wurst lange haltbar ist. Weitere Informationen zum Thema Schimmel finden Sie in unserem Blog: Oh je, da ist Schimmel auf meiner Salami Rohwurst.
Die französischen Würste sind mindestens 2 Monate haltbar. Sie werden am besten außerhalb des Kühlschranks an einem dunklen, trockenen Ort gelagert. Sie können die Salamis aber auch in der Küche oder im Keller aufhängen. Angeschnitten sind die französischen Würste ca. 4 bis 6 Wochen haltbar.
Herkunftsland: Frankreich
Gewicht: zwischen 160 und 180 Gramm
Farbstring: Weiss/Grün
Monsieur Saucisson ist Spezialist für den Import von luftgetrockneten Saucisson Wurstwaren und Charcuterie.
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