Französische Salami Apfel Calvados
Luftgetrocknete Salami
6,- € (inkl. MwSt.)
Monsieur Saucisson
Der Spezialist für trockene Salami aus verschiedenen Ländern wie Frankreich und Spanien. Wir verkaufen mehr als 45 verschiedene Sorten getrockneter Wurst, zum Beispiel spanische Fuet oder authentische französische Saucisson. Spanische Würste in mehr als 15 verschiedenen Sorten, und natürlich auch Salchichons! Leider ist die Verkostung online noch schwierig, aber zum Glück finden Sie uns in der Markthal in Rotterdam und in The Mall Of The Netherlands in Leidschendam. Seien Sie willkommen und erzählen Sie es bitte weiter, denn essen heißt wissen!
Wie wird die französische Calvados Apfel hergestellt
Die Würste werden von Hand in einen natürlichen Schweinedarm gefüllt. Dadurch kann die Außenseite mitgegessen werden. Für 100 Gramm Endprodukt werden 150 Gramm Schweinefleisch, 7,5 Gramm Apfel und 1 ml Calvados verwendet.
Monsieur Saucisson
Der Spezialist für trockene Salami aus verschiedenen Ländern wie Frankreich und Spanien. Wir verkaufen mehr als 45 verschiedene Sorten getrockneter Wurst, zum Beispiel spanische Fuet oder authentische französische Saucisson. Spanische Würste in mehr als 15 verschiedenen Sorten, und natürlich auch Salchichons! Leider ist die Verkostung online noch schwierig, aber zum Glück finden Sie uns in der Markthal in Rotterdam und in The Mall Of The Netherlands in Leidschendam. Seien Sie willkommen und erzählen Sie es bitte weiter, denn essen heißt wissen!
Wie wird die französische Calvados Apfel hergestellt
Die Würste werden von Hand in einen natürlichen Schweinedarm gefüllt. Dadurch kann die Außenseite mitgegessen werden. Für 100 Gramm Endprodukt werden 150 Gramm Schweinefleisch, 7,5 Gramm Apfel und 1 ml Calvados verwendet.
Schweinefleisch (EU-Herkunft), Apfel, Calvados, Salz, Laktose, Dextrose, Gewürze, natürlicher Schweinedarm.
Konservierungsstoffe: E252, E250.
Nährwerte pro 100 Gramm:
Energie: 1745 kJ (421 kcal)
Fett: 34 g, davon gesättigte Fettsäuren: 13 g
Kohlenhydrate: 1,1 g, davon Zucker: 1,1 g
Eiweiß: 28 g
Salz: 4,6 g
Allergene:
Die Würste enthalten keine schädlichen Geruchs-, Farb- oder Geschmacksstoffe. Die französischen Würste enthalten Laktose. Außerdem können alle französischen Würste Spuren von Nüssen enthalten.
Auf der französischen Salami kann sich ein Belag aus grün-blauen Schimmel befinden und das ist typisch für handgefertigten Wurstwaren, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise. Dieser natürliche Edelschimmel kann ohne Bedenken verzehrt werden und sorgt auch dafür, dass das die Wurst lange haltbar ist. Weitere Informationen zum Thema Schimmel finden Sie in unserem Blog: Oh je, da ist Schimmel auf meiner Salami Rohwurst.
Die französischen Würste sind mindestens 2 Monate haltbar. Sie werden am besten außerhalb des Kühlschranks an einem dunklen, trockenen Ort gelagert. Sie können die Salamis aber auch in der Küche oder im Keller aufhängen. Angeschnitten sind die französischen Würste ca. 4 bis 6 Wochen haltbar.
Herkunftsland: Frankreich
Gewicht: zwischen 160 und 180 Gramm
Farbstring: Grün
Monsieur Saucisson ist Spezialist für den Import von luftgetrockneten Saucisson Wurstwaren und Charcuterie.
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