De top 10 lekkerste Franse worsten van Monsieur Saucisson
Pittig of mild, gevuld of gerold, kaas of knoflook? Als je uit ruim veertig worsten jouw favoriet wilt vinden, heb je een boel te proeven! Gelukkig weet Monsieur Saucisson precies wat zijn klanten het lekkerst vinden. Ze staan allemaal in deze top 10 van Franse worsten. Met deze populaire saucissons en smaakvolle suggesties zit je gegarandeerd goed!
We snappen dat je zit te popelen om de Top 10 van dit moment te ontdekken. Weet wel dat jij de Top 10 bepaalt en kan veranderen! Houdt deze pagina dus goed in de gaten voor nieuwe smaken! Laten we aftrappen met de meest favoriete smaak!
Met stip op één als bestseller bij Monsieur Saucisson. Klanten bestempelen de Bleu d’Auvergne als ‘de smaak van vakantie’, en terecht! Waar blauwaderkaas vaak pittig en overheersend is, geeft hij deze saucisson juist een romige kaassmaak. Zelfs als je geen liefhebber bent van schimmelkazen zal je ‘m kunnen waarderen. En anders kun je natuurlijk altijd voor de milde droge worst met Comté kaas gaan.
Kan het jou niet scherp genoeg, probeer dan eens droge worst met Roquefort. Lekker pittig!
De allemansvriend: natuurlijk staat knoflookworst in dit lijstje! De klassieke smaakmaker wordt door heel Europa gebruikt om de lekkerste worsten te bereiden. Je proeft knoflook bijvoorbeeld in Italiaanse salami en Spaanse chorizo. Als je daar blij van wordt, ga je deze knoflooksaucisson ook geweldig vinden! Opgepast, hij is vooral een allemansvriend als het hele gezelschap ervan eet 😉
Toe aan variatie? Dan raadt Monsieur Saucisson droge worst met daslook aan. Net als ui, knoflook en prei horen deze geurige bladeren bij de lookfamilie. De daslook geeft de worst een kruidige smaak en mooie groene kleur.
Een boterzachte plak worst en daarna een knapperig nootje… de beste borrelplanken hebben een variatie aan smaken en texturen. Maar wat dacht je van worst met noten erin? Extra bijzonder! Deze saucisson is goed gevuld met walnoot, waardoor hij heerlijk nootachtig en romig smaakt. Er zitten hele stukken walnoot in, dus het is per plak een verassing wat je afsnijdt.
Ook trés delicieux: droge worst met hazelnoot. Omdat hazelnoten wat steviger zijn, geven ze de worst een aangename bite.
Pit op je plank! Als het van jou wel wat scherper mag, dan is droge worst met peper jouw hoofdrolspeler tijdens de borrel. Deze naturel worst is gerold in zwarte peper. Dat maakt hem lekker zacht van binnen, maar krokant en pikant van buiten! Met een lange, kruidige nasmaak kan Monsieur Saucisson er geen genoeg van krijgen. Een mildere versie van deze worst is die met vijf soorten peperbes – bekijk nummer 6 in dit lijstje!
Worst met extra vlees? Kom maar door met die smaakbom! Deze worst zit vol met stukjes gerookt spek, die Fransen kennen als lardons. Die zijn een stuk sappiger en vettiger dan je van spek gewend bent. Ze maken deze saucisson knapperig van buiten en boterzacht van binnen. En zout dat-ie is! Hij combineert zalig met een glas volle witte wijn zoals Chardonnay.
Als je gek bent op die rokerige smaak, word je nog gelukkiger van Monsieur Saucissons gerookte worst. Die is meer uitgesproken dan zijn broertje met spek, omdat hij in zijn geheel gerookt is in plaats van gedroogd. Het roken geeft ‘m een andere structuur en een hartverwarmende smaak. Klanten proeven er bacon of zelfs ham-kaaschips in! Hij is beste vrienden met een glas (rokerige) whisky.
Mag het van jou iets milder dan de worst met zwarte peper? Dan is deze aromatische pepersaucisson een verrukkelijk alternatief in de top 10. Met vijf verschillende hele peperbessen is elk plakje anders van smaak. De ene hap kan pikant zijn, de andere mild en kruidig. Spannend, non? Snijd deze saucisson niet te dun, want zoals de op de markt zeggen: ‘dan heb je maar vier pepers!’
Als je wel van een beetje pikant houdt, maar niet van peper, raden we droge worst met mosterdzaad aan. Saucisson moutarde is een echte Franse klassieker. De mosterdzaadjes geven de worst een smaakvolle bite en licht pittige nasmaak.
Cèpes, eekhoorntjesbrood of porcini: deze wilde paddenstoel is een ware delicatesse. Hij smaakt aards, nootachtig en een beetje naar truffel. Een hemelse match met varkensvlees, als je het Monsieur Saucisson vraagt. Verse paddenstoelen en een olie van eekhoorntjesbrood geven de saucisson die volle, nootachtige smaak. Geniet ervan met een aardse, rode wijn zoals chianti en sangiovese.
Liefhebbers van de truffelachtige smaak van deze saucisson aux cèpes zullen de truffelworst ook zeker waarderen! Gemaakt met truffelolie én verse truffel, waardoor je die verfijnde maar krachtige smaak proeft in iedere plak.
Oh, een zorgvuldig gedroogde worst in een omhelzing van herbes de Provence: kan het nog mooier? Rozemarijn en tijm aan de buitenkant van deze saucisson verradden de wilde smaken al voordat je hem hebt aangesneden. Ook buiten borreltijd is hij heerlijk. Gebruik ‘m bijvoorbeeld om sauzen of stoofgerechten extra smaak te geven. De kruidenmix verschilt per batch, dus laat je verrassen.
Een nog warmere smaak proef je in droge worst met zwarte olijf en basilicum. De ziltigheid van olijven en het zoete, peperige aroma van basilicum maken dit een ideale saucisson voor een zomeravond. Wat dacht je van kraakverse baguette en een glas koele pinot blanc?
Hier word je toch vrolijk van: een worst zo geel als een kanariepietje! Deze zonnige verschijning smaakt net zo verwarmend als je zou verwachten. De saucisson is naturel vanbinnen en aan de buitenkant royaal gerold door kerriekruiden. Dit specerijenmengsel van onder andere kurkuma, gember en piment geeft de worst een volle smaak.
Ook zo’n mooie mix van specerijen proef je in de droge worst met Thaise kruiden. Franse saucisson en Thaise smaakmakers als chilipeper en citroengras gaan verrassend goed samen. Deze worst is steeds populairder, dus wellicht staat hij volgend jaar in de top 10!
Daag je smaakpupillen uit met de meest pikante worst van het assortiment! Deze saucisson wordt gemaakt met 5% Piment d’Espelette, een smaakvolle pepersoort die ongeveer net zo scherp is als de jalapeño. Hij maakt de worst krachtig en vol van smaak en geeft een aangename nabrander aan het einde. Monsieur Saucisson serveert er het liefst een versgetapt biertje bij.
De droge pikante worst is nog zo’n scherpe aanwezigheid op tafel. Ook bereid met piment geeft-ie je een pittigheid die nog lekker lang blijft hangen. Laat je niet van de wijs brengen door die eerste hap: de kracht komt na een paar seconden…
En, heb je al kunnen kiezen welke saucisson er dit weekend bij jou op tafel komt? Of proef je ze het liefst gewoon allemaal? Met het top 10 pakket haal je de best verkochte Franse worsten in één keer in huis. Santé!
