Beschrijving

Saucisson myrtilles – Droge worst met blauwe bessen

Proef de zomer van Monsieur Saucisson. Trek eropuit en te geniet van het warme weer. Lekker buiten borrelen en genieten van de zwoele zomeravonden. Met die gedachte heeft Monsieur Saucisson de droge worst met bosbes voor u klaarstaan. Deze felblauwe worst heeft een heerlijke frisse smaak en springt direct in het oog. Ga lekker borrelen in het park, in de tuin of aan het strand. Maar vergeet nooit de droge worst met bosbes en alle andere worstjes van Monsieur Saucisson.

Samenstelling droge worst bosbes:

De blauwe droge worst met hele bosbessen is heerlijk fris zurig. Een fijne afwisseling voor op de borrelplank.

Alle droge worsten zijn gemaakt op basis van varkensvlees, m.u.v. de runderworsten. De worsten worden handmatig gevuld en zijn omhuld door een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden opgegeten. Vervolgens gaan de droge worsten naar een rijpingskamer voor 3-5 dagen. Tot slot verhuizen de worsten naar een grote cel met een temperatuur van 16-20 graden, waar ze ongeveer 6 weken hangen om te drogen.

Schimmel op de worst:

Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de 5 peper worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product. Voor meer uitleg over de schimmel verwijzen wij graag naar onze blog: O(jee), er zit schimmel op mijn droge worst.

Houdbaarheid van de droge worsten:

De worsten zijn minimaal 2 maanden houdbaar. Deze kunt u het beste bewaren buiten de koelkast in een donkere droge ruimte. U kunt de worsten gerust ophangen in de keuken of kelder. Aangesneden zijn de worsten ongeveer 4 tot 6 weken houdbaar.

Overige informatie:

Land van herkomst: Frankrijk
Gewicht: Tussen de 160 en 180 gram
Kleur touwtje: Blauw