Mini Rosette
Snijwaren
€19,95
Uitverkocht
Ontvang e-mail zodra product weer op voorraad is
Waarom bestellen bij Monsieur Saucisson:
-
Werkdagen voor 12:00 besteld = Vandaag verzonden
-
Gratis bezorgd vanaf €50,-
-
Klanten geven ons een 4.7/5
Beschrijving
Een natuurlijk gedroogde worst van hoogwaardige ham, met een gewicht variërend tussen 500 en 600 gram, is de perfecte keuze voor liefhebbers van fijne vleeswaren. Onze mini Rosette, vervaardigd uit zorgvuldig geselecteerd varkensvlees afkomstig van het magerdere deel van het varken, zoals de schouder of de ham, belichaamt de kunst van de Franse charcuterie.
Om deze delicatesse te creëren, wordt het vlees fijngemalen en verrijkt met een harmonieuze mix van zout, peper en geselecteerde kruiden. Het resulterende mengsel wordt met zorg in natuurlijke darmen gestopt en ondergaat een natuurlijk droogproces dat enkele weken kan duren. Dit langzame droogproces geeft de mini Rosette zijn kenmerkende smaak en textuur.
Wat de mini Rosette echt onderscheidt, zijn de delicate smaaktonen en de licht gerookte aroma’s die voortkomen uit dit geduldige droogproces. De textuur is vaak subtiel zacht vanbinnen, terwijl de buitenkant wordt gekenmerkt door een dunne, natuurlijke schimmelkorst – een essentieel element in het rijpingsproces dat bijdraagt aan de unieke karakteristieken van de worst.
Een natuurlijk gedroogde worst van hoogwaardige ham, met een gewicht variërend tussen 500 en 600 gram, is de perfecte keuze voor liefhebbers van fijne vleeswaren. Onze mini Rosette, vervaardigd uit zorgvuldig geselecteerd varkensvlees afkomstig van het magerdere deel van het varken, zoals de schouder of de ham, belichaamt de kunst van de Franse charcuterie.
Om deze delicatesse te creëren, wordt het vlees fijngemalen en verrijkt met een harmonieuze mix van zout, peper en geselecteerde kruiden. Het resulterende mengsel wordt met zorg in natuurlijke darmen gestopt en ondergaat een natuurlijk droogproces dat enkele weken kan duren. Dit langzame droogproces geeft de mini Rosette zijn kenmerkende smaak en textuur.
Wat de mini Rosette echt onderscheidt, zijn de delicate smaaktonen en de licht gerookte aroma’s die voortkomen uit dit geduldige droogproces. De textuur is vaak subtiel zacht vanbinnen, terwijl de buitenkant wordt gekenmerkt door een dunne, natuurlijke schimmelkorst – een essentieel element in het rijpingsproces dat bijdraagt aan de unieke karakteristieken van de worst.
Varkensvlees (EU-oorsprong) inclusief 30% hamvlees, zout
LACTOSE – TARWE DEXTROSE- kruiden – natuurlijk varkensdarm. Conserveringsmiddelen: kaliumnitraat-rijpingsfermenten- eetbaar talk-calciumcarbonaat – kaliumsorbaat 155 g vers vlees gebruikt voor 100 g droog product.
Voedingswaarden per 100 gram
Energie: 1728 KJ (416Kcal), eiwitten 30 g, koolhydraten sporen waaronder suiker sporen, lipide 33 g waarvan 13 g verzadigd vet, 5,2 g zout
Allergenen:
LACTOSE , TARWE DEXTROSE. Mogelijke sporen van eetbare varkensdarm.
Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product. Voor meer uitleg over de schimmel verwijzen wij graag naar onze blog: O(jee), er zit schimmel op mijn droge worst.
De worsten zijn minimaal 2 maanden houdbaar. Deze kunt u het beste bewaren buiten de koelkast in een donkere droge ruimte. Aangesneden zijn de worsten ongeveer 4 tot 6 weken houdbaar.
Gewicht: 500 tot 600 gram
Land van herkomst: Frankrijk
Monsieur Saucisson is hier ook fan van. Misschien jij ook?
Monsieur Saucisson
De specialist in droge worst uit verschillende landen zoals Frankrijk en Spanje. We verkopen meer dan 45 verschillende smaken gedroogde worst, bijvoorbeeld Spaanse Fuet of authentieke Franse saucisson. Spaanse worsten in meer dan 15 verschillende soorten, maar ook salchichons is natuurlijk niet weg te denken! Helaas is proeven nog moeilijk online, maar gelukkig kan je ons vinden in de Markthal in Rotterdam en in The Mall Of The Netherlands in Leidschendam. Wees welkom en zeg het vooral voort, want eten is weten!