{"id":315,"date":"2021-05-31T07:06:50","date_gmt":"2021-05-31T07:06:50","guid":{"rendered":"https:\/\/monsieursaucisson.com\/nl\/2021\/05\/31\/tomaten-risotto-droge-piment-despelette-worst\/"},"modified":"2024-01-05T12:34:56","modified_gmt":"2024-01-05T11:34:56","slug":"tomatenrisotto-piment-despelette-salami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monsieursaucisson.com\/de\/tomatenrisotto-piment-despelette-salami\/","title":{"rendered":"Tomatenrisotto mit unserer Piment d&#8217;espelette Salami"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left\">Das ist unser absoluter Favorit! Das <em><strong>Tomatenrisotto mit unserer <a href=\"https:\/\/monsieursaucisson.com\/de\/?s=Piment+d%27espelette&amp;submit=\">Piment d&#8217;espelette Salami<\/a><\/strong><\/em> ist wirklich lecker! Sie k\u00f6nnen unsere luftgetrocknete Piment d&#8217;espelette-Wurst auch durch eine andere unserer W\u00fcrste ersetzen. Am besten schmeckt das Tomatenrisotto, wenn es ein wenig scharf ist. Das gibt dem Gericht noch mehr Geschmack.<\/p>\n<h2>Zutaten f\u00fcr das Tomatenrisotto mit unserer Piment d&#8217;espelette Salami<\/h2>\n<ul style=\"text-align: left\">\n<li>2 Zwiebeln<\/li>\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>25 g ungesalzene Butter<\/li>\n<li>300 g Risottoreis<\/li>\n<li>400 g gew\u00fcrfelte Tomaten aus der Dose<\/li>\n<li>1 Liter hei\u00dfe Br\u00fche<\/li>\n<li>150 g <a href=\"https:\/\/monsieursaucisson.com\/de\/?s=Piment+d%27espelette+Salami&amp;submit=\">Wurst<\/a><\/li>\n<li>600 g Spinat<\/li>\n<li>150 g <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Wei%C3%9Fk%C3%A4se#:~:text=Wei%C3%9Fk%C3%A4se%20(auch%20Wei%C3%9Fer%20K%C3%A4se)%20steht,Salzlakenk%C3%A4se\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Wei\u00dfk\u00e4se<\/a>\/Parmesank\u00e4se<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Und los gehts! Zubereitung des Tomatenrisottos<\/h3>\n<p style=\"text-align: left\">Die Zwiebeln und den Knoblauch zerkleinern. Die Butter in einer Pfanne mit dickem Boden bei mittlerer bis hoher Hitze erw\u00e4rmen. Die Zwiebeln hinzugeben und 3 Minuten lang anbraten. Den Knoblauch dazugeben und nochmal 1 Minute weiterbraten. Den Risottoreis hinzugeben und alles unter R\u00fchren 3 Min. braten, bis die K\u00f6rner glasig sind. Die Tomatenw\u00fcrfel beimengen und r\u00fchren, bis die Fl\u00fcssigkeit fast aufgesogen ist. Jedes Mal einen Schuss hei\u00dfe Br\u00fche zugeben und weiterr\u00fchren, bis die Br\u00fche absorbiert ist. Diesen Vorgang wiederholen, bis der Reis gar ist. Dies dauert ca. 25 Minuten.<\/p>\n<p style=\"text-align: left\">In der Zwischenzeit die Haut von der getrockneten Wurst entfernen und diese in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Erhitzen Sie eine Bratpfanne ohne \u00d6l oder Butter und braten Sie die Wurst f\u00fcr 5 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze. Die Wurst mit einem L\u00f6ffel aus der Pfanne nehmen und auf K\u00fcchenpapier zum Abtropfen legen. Das Bratfett in der Pfanne lassen, den Spinat portionsweise dazugeben und unter R\u00fchren erhitzen.<\/p>\n<p style=\"text-align: left\">Den wei\u00dfen K\u00e4se\/Parmesan zerbr\u00f6seln. Das Tomatenrisotto vom Herd nehmen und 1\u20443 des K\u00e4ses untermischen. Gegebenenfalls mit Pfeffer und Salz w\u00fcrzen. Das Risotto auf tiefe Teller verteilen und dar\u00fcber den Spinat und die Wurstscheiben verteilen. Mit dem restlichen K\u00e4se bestreuen. YAMMIE!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Onze echte favoriet! Wat is dit een lekkere risotto zeg! Je kan onze droge piment D&#8217;espelette worst ook vervangen door een andere worst van ons; het lekkerste is een die een beetje pittig is. Dit geeft meer nog meer smaak aan het gerecht. Ingredi\u00ebnten; 2 uien 2 tenen knoflook 25 g ongezouten roomboter 300 g [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":308,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"iawp_total_views":43,"editor_notices":[],"footnotes":""},"categories":[79],"tags":[],"class_list":["post-315","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wurst-rezepte"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monsieursaucisson.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/315","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monsieursaucisson.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/monsieursaucisson.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monsieursaucisson.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monsieursaucisson.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=315"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/monsieursaucisson.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/315\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3609,"href":"https:\/\/monsieursaucisson.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/315\/revisions\/3609"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monsieursaucisson.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/308"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monsieursaucisson.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=315"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/monsieursaucisson.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=315"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/monsieursaucisson.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=315"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}