Chorizo
Die ursprünglich aus Spanien stammende Chorizo-Wurst ist würzig im Geschmack und von rötlicher Farbe. Sie hat eine feste und grobe Textur. Die Chorizo-Wurst von Monsieur Saucisson ist perfekt zum Kochen geeignet. Denken Sie dabei an Pasta oder ein italienisches Risotto. Sie gibt dem Ganzen den richtigen Biss und vervollständigt Ihre Mahlzeit.
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Welche Arten von Chorizo gibt es?
Die bekannteste Chorizo-Wurst ist die getrocknete Chorizo. Sie ist herrlich pikant und etwas knackiger als die milde Variante. Diese spanische Wurst eignet sich hervorragend für Buffets, aber auch für den Verzehr unterwegs. Chorizo kann roh, gegrillt, gebraten oder geräuchert gegessen werden – als Aufschnitt, in Eintöpfen oder als Tapa.
Milde Chorizo-Wurst
Wenn Sie eine gute Chorizo mit einem milderen Geschmack und etwas weniger scharf als die normale Sorte suchen, dann ist die Chorizo doux das Richtige für Sie. Außerdem ist diese Wurst von der Textur her etwas weicher.
Scharfe Chorizo-Wurst
Die normale Chorizo-Wurst hat einen angenehm würzigen Geschmack. Der Paprikageschmack kommt in dieser Wurst stark zur Geltung. Und wenn Sie unsere Chorizo ganz besonders lieben und sie auch unterwegs knabbern möchten, haben wir etwas Ideales für Sie, nämlich die Mini-Chorizos. Diese werden in einer Tüte geliefert. Bitte geben Sie in den Anmerkungen an, welche Geschmacksrichtung Sie wünschen. Denn die Standardtüte der Snack-Minis wird in einer gemischten Version mit allen Geschmacksrichtungen geliefert.
Wie kann man Chorizo aufbewahren?
Alle unsere Chorizo-Würste sind mindestens zwei Monate haltbar. Nach dem Gebrauch ist es am besten, die Wurst im Kühl- oder Gefrierschrank aufzubewahren, damit sie möglichst lange haltbar ist.
Aufbewahrung von Chorizo-Würstchen
Wenn Sie die Chorizo geschnitten haben und sie nicht auf einmal verzehren, ist es nützlich zu wissen, wie man sie am besten lagert. Wenn nicht allzu viel Zeit dazwischen liegt, ist es am besten, die Wurst im Kühlschrank aufzubewahren. Bei 4 Grad können Sie sie 5 bis 7 Tage aufbewahren. Bewahren Sie sie in einem Vorratsbehälter oder in einer Plastiktüte auf. Liegt ein längerer Zeitraum dazwischen? Dann entscheiden Sie sich für das Einfrieren, so bleibt sie am längsten schmackhaft.
Chorizo-Wurst einfrieren
Wenn Sie Chorizo in einem Rezept verwendet haben und sie die Paprikawurst nicht sehr oft verwenden, kann das Einfrieren eine gute Möglichkeit sein. Allerdings sollten Sie die Wurst gut einpacken (am besten luftdicht). Bei -18 Grad im Gefrierschrank ist die Wurst etwa 3 Monate haltbar. Frieren Sie das Produkt nicht zweimal ein.
Chorizo braten
Wenn Chorizo gebraten und in ein Rezept eingearbeitet wird, benötigen Sie je nach Rezept 100 bis 150 Gramm pro Person. Die Wurst kann in Scheiben oder Stücken gebraten werden. Sie schmeckt auch köstlich auf einem Sandwich oder auf einer frischen Pizza. Andere Gerichte, in denen Chorizo häufig verwendet wird, sind Ofengerichte, mit Nudeln, Risotto, Reis oder als Eintopf.
Wenn Sie Chorizo braten möchten, legen Sie die Paprikawurst 2 bis 3 Minuten bei starker Hitze in eine Pfanne. Butter oder Öl sind nicht erforderlich. In der Chorizo-Wurst selbst ist bereits genug Fett enthalten. Sie können die Chorizo auch mit Rotwein oder Rosé anbraten und als Tapas-Snack essen. Guten Appetit!
Geschenkpackungen mit Chorizo
Wir haben mehrere Geschenkpakete mit Chorizo im Sortiment. Wenn Sie die normale Chorizo-Wurst mögen, ist vielleicht unser pikante Paket das Richtige für Sie! Dieses Paket ist perfekt, wenn es Ihnen nicht scharf genug sein kann. Die Würste sind vollgepackt mit Chilis, Sambal und anderen würzigen Aromen. Damit sind Sie auf einen Schlag für jedes Fest gerüstet. Stehen Sie nicht so auf scharfe Geschmacksrichtungen? Dann sind Sie hier auch richtig. Unsere dezenteren Geschmacksrichtungen wie die Salami mit Feigen oder mit Steinpilzen werden Sie nicht enttäuschen.
Chorizo bei Monsieur Saucisson kaufen
Wenn Sie mal Urlaub machen in den Niederlanden, können Sie Ihre Chorizo-Würste direkt in den Wurstläden von Monsieur Saucisson kaufen. Ansonsten gleich jetzt und hier. Alles was vor 12:00 Uhr bestellt wird, wird noch am selben Arbeitstag verschickt. Außerdem ist der Versand ab einem Bestellwert von 60 € kostenlos.
Sie möchten noch mehr wissen oder haben noch Fragen? Senden Sie eine Nachricht an bonjour@monsieursaucisson.com. Wir antworten immer innerhalb von 24 Stunden, damit Sie die richtige Wahl treffen und unsere köstlichen Produkte wie die frische Chorizo-Wurst so schnell wie möglich genießen können.